Winterpause ade – Clubgastronomie öffnet mit neuem Pächter und neuem Namen
Liebe Mitglieder, liebe Gäste,
am Dienstag, 3. März, ist es endlich so weit: Unsere Clubgastronomie startet unter neuer Leitung und mit neuem Namen in die Saison 2026. Wir freuen uns sehr, die Genussakademie Frankfurt gemeinsam mit Restaurantleiter Lorenz App sowie Tobias Datow (Chef de Cuisine) und Pascal Scheel (Executive Chef Genussakademie) bei uns begrüßen zu dürfen. Mit frischer Energie, großer Professionalität und viel Leidenschaft für guten Geschmack übernimmt die Genussakademie unser Clubrestaurant – und eröffnet das „Clubhouse by Genussakademie“.
Besonders wichtig für unseren Clubbetrieb: Unser neuer Pächter bringt die notwendige Flexibilität und personelle Stärke für das Ganztagesgeschäft sowie für Veranstaltungen mit häufig mehr als 100 Gästen mit – sowohl in der Küche als auch im professionellen Service, wobei Sie hier auch auf vertraute und geschätzte Gesichter treffen werden.
Genuss für jede Gelegenheit
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Küche, die vom unkomplizierten Snack nach der Runde bis hin zu kulinarisch anspruchsvollen Highlights reicht: Eine Speisekarte mit zwei jeweils am Mittwoch welchselnden Wochengerichten sorgt für Vielfalt und Genussmomente zu jeder Tageszeit.
Öffnungszeiten der Gastronomie
März und April
Dienstag bis Sonntag, 11.00–22.00 Uhr*
(Montag Ruhetag)
Ab Mai
Montag bis Sonntag, 11.00–22.00 Uhr*
*Küche jeweils 12.00–21.00 Uhr
“Seit Monaten bereiten wir uns auf den großen Tag vor, jetzt ist es fast soweit. Wir freuen uns und sind gespannt auf Sie!”, sagt Lorenz App im Namen seines Teams. “Ab 12.00 Uhr starten wir am Dienstag in der Küche mit der Bistro-Karte. Und ab 17.00 Uhr möchten wir uns für den ersten Abend natürlich von unserer besten Seite zeigen und bieten ein besonderes Menü an. Ab Mittwoch, 4. März, starten wir dann mit zwei Wochengerichten.”
Unser Eröffnungsmenü für Sie:
Label Rouge Lachs mit Ananas, Szechuanpfeffer, Ingwer, Kokos und Basilikum
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Legierte Geflügelkraftbrühe mit Eierstich, Pistazienklößchen und Wurzelgemüse
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Geschmorte Ochsenbacke mit Rotweinjus, getrüffeltem Wirsing und Selleriepüree
Vegetarische Alternative:
Rote Beete im Salzteig gebacken mit Gemüsejus, getrüffeltem Wirsing und Selleriepüree
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Mousse au Chocolat Törtchen mit Himbeeren*
*Auf Wunsch können Sie jeden Gang auch einzeln bestellen.
Reservieren Sie Ihren Tisch per Mail an gastronomie (at) fgc.de
Genießen Sie entspannte Stunden, kulinarische Vielfalt und herzliche Gastfreundschaft in neuem Ambiente. Wir laden Sie herzlich ein, das neue „Clubhouse by Genussakademie“ selbst zu erleben und sich auf viele genussvolle Momente in entspannter Clubatmosphäre zu freuen.
Ihr FGC-Team
